Zalety przepiórczych jaj
Przepiórcze jajeczka mają działanie antydepresyjne, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne. Poprawiają przemianę materii.Jaja przepiórcze są pomocne w leczeniu astmy, cukrzycy, zaburzeń nerwowych, bronchitu, anemii, chorób nerek i wątroby oraz w terapii wzmacniania włosów. Regularnie spożywane uważane są za afrodyzjak.
Dzięki znajdującym się w nim składnikom, jajka przepiórcze są na ogół nieszkodliwe dla osób uczulonych na białko jaja kurzego.
Brak szkodliwego cholesterolu w tych małych jajeczkach doceniają dietetycy.
W porównaniu z jajem kurzym, skład chemiczny jaja przepiórczego jest bogatszy. Jaja przepiórcze zawierają więcej niezbędnych aminokwasów egzogennych i mniej tłuszczu. Są też bogatym źródłem żelaza, miedzi, karotenu i witamin z grupy B.
Jajka przepiórcze można przechowywać w zupełnie świeżym stanie przez 30 dni, a w lodówce nawet przez 3 miesiące.
Ciekawostki:
- Białko jaj przepiórczych działa przeciwbakteryjne i przeciwzapalnie
- W przepiórczych ukryta jest moc afrodyzjaku
- Są niezbędne w diecie odchudzającej, ponieważ poprawiają przemianę materii
- Wykazują działanie antydepresyjne, gdyż poprawiają samopoczucie i dodają energii
- Maski i odżywki do włosów z jaj przepiórczych wzmacniają strukturę włosów, chroniąc końcówki przed rozdwajaniem